Ayam Betutu Khas Bali

Apa Aja Sih, Kuliner Khas Bali?

Liburan ke Bali tapi engga mencicipi kuliner khas Bali? Ibarat sayur tanpa garam, dong! Apalagi jika liburan ke Balimu dengan paket yang ditawarkan di LapakTrip, tentu akan semakin lengkap jika kamu juga menyempatkan diri untuk berburu kuliner Bali sebanyak-banyaknya dan sepuas-puasnya sampai kenyang.

Pergi ke Bali, kamu wajib coba makanan khas yang lezat dan mantap yang satu ini, yakni Ayam Betutu. Kuliner yang satu ini sangat cocok untuk kamu pecinta makanan pedas lengkap dengan rempah-rempah yang beraroma kuat, dijamin kamu akan ketagihan dan minta nambah. Ciri khas dari Ayam Betutu ini adalah bumbu rempahnya yang dimasukkan ke dalam perut ayam kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu dipanggang menggunakan bara api sekam selama 24 jam. Ayam yang dipilihpun adalah ayam kampung berkualitas premium, yang pasti kamu wajib coba.

Kuliner khas Bali yang kedua yang bikin memuji rasanya beratus-ratus kali adalah Nasi Campur Ayam Bali. Makanan yang satu ini, selain populer tapi juga dijadikan sebagai makanan sehari-hari yang dikonsumsi oleh penduduk asli Bali. Nasi Campur Ayam Bali ini semakin terasa nikmat jika dicampur dengan sambal matah atau sambal embe yang juga menjadi sambal khas Bali. Campuran yang dipakai bervariasi dan bisa by request, loh! Kamu bisa mencampurnya dengan kulit ayam goreng, ikan pindang, ayam kampung, plus taburan kacang tanah goreng. Satu porsi rasanya tidak akan cukup, jadi kamu wajib nambah.

Kuliner selanjutnya ini adalah kuliner primadona Bali yakni, Sate Lilit Bali. Sate yang menjadi primadona ini berbeda dengan sate pada umumnya, sesuai dengan namanya dagingnya tidak ditusuk tetapi dililit. Cara pembuatan sate ini diawali dengan daging yang dicincang dengan halus kemudian diramu dengan bumbu khas Bali. Memperkuat cita rasanya, pada sate lilit ini ditusuk pula daun serai atau tangkai bambu. Sate lilit ini biasanya menggunakan daging ayam, ikan tenggiri, hingga daging babi. Menyantap sate lilit ini bisa dengan nasi atau tanpa nasi. Sesuaikan dengan selera masing-masing, ya.

Selain tiga makanan di atas, kamu juga wajib coba Bubur Mengguh. Bubur ini merupakan bubur khas dari Bali Utara tepatnya di Buleleng. Uniknya bubur ini biasa disajikan saat upacara adat di Bali. Bubur Mengguh berbahan dasar beras dan santan yang disajikan dengan topping ayam suwir yang dibumbui dengan rempah-rempah yang kemudian disiram dengan kuah ayam kental beserta urap sayur secara terpisah. Rasa gurih yang kuat ini berasal dari santannya yang kental.

Bagi kamu vegetarian, kamu juga wajib coba Srombotan, satu makanan yang berasal dari Klungkung yang berisi kangkung, kacang panjang, dan kubis yang diberi bumbu Kalas. Kalas yaitu santan dengan kunyit tumbuk, lengkuas, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan sedikit kencur yang kemudian dimasak hingga kental.         

Itulah tadi lima makanan khas Bali yang harus bin wajib kamu coba. Di artikel berikutnya, LapakTrip juga akan membahas kuliner khas nusantara dan mancanegara lainnya. So stay tuned always!

Photo Source : https://yukwisatakuliner.blogspot.com/2016/03/wisata-kuliner-ayam-betutu-khas-bali.html

You May Also Like

Apa Itu Mitra Lapaktrip?

Apa Itu Mitra Lapaktrip?

Tipe - Tipe Destinasi Liburan Berdasarkabn Zodiak

Tipe Tipe Destinasi Liburan Berdasarkan Zodiak

Kenapa Liburan Pake Lapaktrip?

Kenapa Liburan Pake Lapaktrip?

Berkenalan Dengan Trippy, Maskot Dari Lapaktrip!

Berkenalan Dengan Trippy, Maskot Dari Lapaktrip!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *